Макар Санкранти

Макар Санкранти, день зимнего солнцестояния в основном, проводится каждый год 14 января. В день когда солнце входит в знак Козерога. Козерог на санскрите - Макар, а санкранти - переход солнца из одного знака в другой. Само движение получило название Уттараяна, время прохождения которого считается весьма благоприятным.

В каждой области Индии праздник Макар Санкранти называют и празднуют по-разному. К примеру, в Тамил Наду он называется Понгал, то есть праздник урожая, к нему готовят различные блюда из риста. Основным событием Понгала для молодых тамильцев становится игра с быками. Она заключается в следующем: на быков вешают колокольчики и отпускают, тот кто сможет достать с рога бегущего быка колокольчик станет победителем. В Панджабе Макар Санкранти называют Лохри, во время него жители этого штата разводят костры и угощают друг друга рисом и сладостями. А вот в Гуджарате, на этот праздник запускают воздушных змеев. В это время как раз ветры меняют направления.

Праздник выпадает на холодное время, поэтому вполне естественно, что угощения, которые готовятся к нему помогают согреться. Особенно популярно тилладду - сладости в виде небольших шариков, сделанных из кунжута и сахарного сиропа.